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食品与生物类 图书


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面条加工与质量控制技术
面条加工与质量控制技术
作者:刘锐,魏益民
出版日期:2021-12-31
中华食礼
中华食礼
作者:赵荣光
出版日期:2021-12-01
中国烤烟香型区划
中国烤烟香型区划
作者:罗登山
出版日期:2021-12-01
烟梗加工提质技术
烟梗加工提质技术
作者:聂聪 田海英
出版日期:2021-11-29
中药多糖提取技术及应用
中药多糖提取技术及应用
作者:许春平 陈芝
出版日期:2021-11-12
绿色萃取技术原理、进展与应用
绿色萃取技术原理、进展与应用
作者:[西班牙]艾琳
出版日期:2021-11-01
2021中国茶叶行业发展报告
2021中国茶叶行业发展报告
作者:中国茶叶流通
出版日期:2021-10-20
海藻源膳食纤维(海洋功能性资源技术丛书)
海藻源膳食纤维(海洋功能性资源技术丛书)
作者:秦益民
出版日期:2021-08-01
食品工业发展报告(2020年度)
食品工业发展报告(2020年度)
作者:工业和信息化
出版日期:2021-08-01
畜禽产品中致病微生物风险评估与控制(动物源食品安全丛书)
畜禽产品中致病微生物风险评估与控制(动物源食品安全丛
作者:王君玮,赵格
出版日期:2021-08-01
中式中央厨房装备
中式中央厨房装备
作者:邹小波
出版日期:2021-07-01
发酵工程师的摇篮——江南大学生物工程学院
发酵工程师的摇篮——江南大学生物工程学院
作者:许正宏,黄壮
出版日期:2021-06-30
生物发酵行业技术教程
生物发酵行业技术教程
作者:中国生物发酵
出版日期:2021-06-20
薯界风云:马铃薯淀粉产业激荡发展三十年
薯界风云:马铃薯淀粉产业激荡发展三十年
作者:周庆锋
出版日期:2021-06-10
中国烟草科学与技术(1982—2020)
中国烟草科学与技术(1982—2020)
作者:谢剑平
出版日期:2021-06-01
责任·创新·超越,从嘉兴到全球:加西贝拉公司发展纪实
责任·创新·超越,从嘉兴到全球:加西贝拉公司发展纪实
作者:《电器》杂志
出版日期:2021-06-01
鲜切水果加工技术与质量评价
鲜切水果加工技术与质量评价
作者:王宝刚
出版日期:2021-05-01

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