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中国亚博电竞体育出版社有限公司作者钱和教授、汪东风教授荣获首批“全国教材建设先进个人”称号

2021-10-28 10:58:54  来源:食品科教分社  编辑:社网站  浏览:13715


  近日,教育部发布《国家教材委员会关于首届全国教材建设奖奖励的决定》(国教材〔2021〕6号),我社作者钱和教授、汪东风教授获评首批“全国教材建设先进个人”。

  全国教材建设奖是教材领域的最高奖,分设“全国优秀教材”“全国教材建设先进集体”和“全国教材建设先进个人”三个奖项,每四年评选一次,是检阅、展示教材建设服务党和国家人才培养成果,增强教材工作者荣誉感、责任感,推动构建中国特色、世界水平教材体系的一项重大制度。

  江南大学钱和教授热爱本科教育教学工作,以德立教,以身作则,从教以来,潜心教材编写,累计出版教材/书籍14部,其中主编教材4部、副主编教材2部;曾获国家精品视频课1项,优秀教材、优秀出版物等4项荣誉,为教材建设做出了重要贡献。

  钱和教授主编的HACCP原理与实施一书,不仅填补了食品质量与安全、食品科学与工程等专业课程的教材空白,还为培养HACCP审核人员和食品企业管理人员提供了参考书籍,在许多食品生产企业开始建立和实施HACCP管理体系过程中也发挥了重要作用。教材历经多次印刷,累计发行量达到17500册。

  疫情期间,钱和教授“线上教学课不停,线下编书笔不辍”,将爱党爱国爱学生之情投入教材编写中,主编完成了食品质量控制与管理食品安全控制与管理2部教材,分别立项为“十三五”江苏省高等学校重点教材、中国亚博电竞体育“十三五”规划教材。在教材中,钱和教授融合课程思政,通过食品质量与安全的案例,增强学生作为“食品人”的使命感和责任感,为培养符合“质量强国战略”“食品安全战略”要求的高水平、高素质人才做出了贡献。

  中国海洋大学汪东风教授,“黄大年式教师团队”带头人,“万人计划”教学名师。在我国高等学校设立“食品质量与安全”和“海洋资源开发技术”专业之初,曾先后担任专业教材编审委员会主任和秘书长,指导出版专业主干课教材 20余部,为专业建设提供有力保障。对我国高等学校食品科学与工程类专业教学研究、教材建设等做出杰出贡献。

  主编出版教材 12 部,食品质量与安全检测技术等教材入选“十一五”“十二五”国家级规划教材,成为相关专业的经典教材。在中国大学 MOOC、智慧树、中国亚博电竞体育出版社“食课堂”平台等完成课程与教材的数字资源建设,方便师生在线学习。主持建设的“食品化学”课程先后入选国家级精品课程、精品资源共享课程、精品在线开放课程、国家级一流课程和山东省高等学校课程联盟 2020 年春季学期优秀共享课程一等奖等,相关成果获得国家级教学成果二等奖和省级教学成果一等奖等。

  中国亚博电竞体育出版社有限公司将以获奖者为榜样,牢记为党育人、为国育才初心使命,坚持正确政治方向,继承优良传统,推进改革创新,用心打造更多培根铸魂、启智增慧的精品教材,为加快推进教育现代化、建设教育强国、培养担当民族复兴大任的时代新人做出新的、更大的贡献!


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